田螺、响螺、海螺等等都是我们平时最常能够吃到的螺。有很多说螺是有很多寄生虫的，最好还是少吃的好。但是其实一样东西如果能吃，那么肯定也会有它的营养价值存在。螺肉也不例外，尽管有弊，但是它的美味和营养并不能否认的哦，那螺肉有什么营养和功效呢？
一、螺肉营养价值
1、钙质
螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
2、矿物质
螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以帮助我们补充矿物质元素。
3、蛋白质
螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。
二、螺肉的功效
1、提高免疫力
响螺肉中所含蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、壮阳壮腰
响螺肉促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
3、利尿消肿
响螺肉能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
4、补肾虚
能解症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
5、祛脂降压
响螺肉使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
螺是生长有水有沙泥的地方的，所以如果说没有寄生虫是不可以能的。但是经过一定的处理，寄生虫是可以完全杀掉的。螺肉营养价值也是很高的，尤其是在壮阳补肾方面的功效很是不错。但是螺肉是凉性的，除了烹饪时要注意寄生虫的问题，还有就是要注意寒性体质的人尽量少食用哦。
