热性食物？想必很多人都不了解热性食物到底是什么吧！热性食物是我国中医中饮食养生中区分两种“性”。其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。这么一说，有些小伙伴们是不是觉得有些笼统呢？下面，就让我来给大家详细介绍一下什么是热性食物吧！
一、寒性和热性
中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
二、热性的食物有哪些？
1、粮食组
温热性--高粱、糯米及其制品、大葱
2、蔬菜组
温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
3、动物性食品组
温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。 温热性--奶酪。
4、水果组
温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃。
5、其他食品
干果类： 温热性--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
调味品： 温热性--酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
三、怎么辨别热性的食物？
1、从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
2、从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
3、从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
4、从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
5、食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
看完这一篇文章，你们现在大概知道了什么是热性的食物，知道怎么辨别热性的食物了吧。但是值得注意的是，如果吃过多热性的食物，其实会容易导致胃火上身，阳阴上亢，甚至会出现眼睛肿痛等现象。所以，各位小伙伴们，热性的食物是不适合多吃的哦！
