黄豆学名叫“大豆”，原产于中国，是我国重要的粮食作物。黄豆常用来制作各种豆制食品。作为我们平时常吃的食物，很多人会关心黄豆是寒性食物吗？今天小编就和大家详细介绍一下黄豆的品性、功效、食用方法，有很多你不知道的功效，看完你就明白啦！
一、黄豆是寒性食物吗
黄豆属于平性，黄豆不是寒性食物，而是平性的豆类，黄豆的蛋白质、脂肪含量丰富，所以能起到一定的温补作用，黄豆也被人们称为是植物肉，不仅是它的营养价值丰富，它还能做成各种美味食品，例如豆腐、豆浆、豆皮、豆干、豆豉等等。
二、黄豆不可多吃
黄豆吃多了容易消化不良，造成肠胃不适、胀气腹痛等不良后果，尤其对于痛风患者要少吃黄豆，因为豆类食品含有嘌呤，会使得痛风症状加重，通常每天食用黄豆的量不要超过50克，这样摄入的黄豆营养成分会更容易被人体充分吸收。
三、黄豆功效作用
常吃黄豆可以提升人体的免疫力，因为黄豆中含有蛋白质和氨基酸，这些都是人体营养的基本来源，另外，黄豆中的含有较多的卵磷脂，能减少胆固醇、降低血压血脂，保护心血管健康，而且黄豆还具有一定的减肥功效，它也富含纤维素，既减脂又通便，黄豆还有一种皂甙成分，能降低血脂，起到减肥功效，黄豆中还有抑制胰酶，对糖尿病有辅助治疗作用，有异黄酮属于植物性雌激素，能缓解更年期症状，减缓女性衰老速度。
四、黄豆食谱推荐
（一）黄豆花生丰胸酥
1、材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
2、功效：丰胸
3、做法：
(1)花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;
(2)将其揉成小球后，再压成小圆饼形状(大小可自行决定);
(3)烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。
（二）黄豆煮猪排骨
1、材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
2、功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱导致乳房干瘪的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。
3、做法：
(1)将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包;
(2)在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包;
(3)用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
黄豆是寒性食物吗？你不知道的功效看完就清楚啦！黄豆特别适合女性朋友食用，因为它含有雌性激素，可以帮助女性减少患妇科疾病的风险，还能美容养颜哦！但是就如文中提到的，黄豆会产气，吃多了不易消化，所以如果你肠胃不舒服，最好是不要吃哦！
