提到菠菜想必大家一定不会陌生吧，菠菜富含丰富的铁元素，可以补充每日人体所需的营养元素，对身体健康大有裨益，因此菠菜受到不少人的喜爱和青睐，成为日常生活中餐桌上的一道常见的宠儿，那么，坐月子能吃菠菜吗？吃菠菜要注意哪些事情呢？
一、坐月子能吃菠菜吗
产妇生完孩子之后坐月子期间是可以吃菠菜的，而且菠菜当中含有大量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜可以起到润肠通便、预防痔疮的作用，因为菠菜能够促进肠道蠕动，帮助消化。孕妇吃菠菜还可以帮助宝宝生长发育，提升宝宝的抗病能力。孕妇多吃一些蔬菜还可以增强人体代谢，起到清洁皮肤、抗衰老的作用。如果哺乳的话，对于奶水质量的提升也是很好的。
二、坐月子吃什么蔬菜好
1、莲藕
理由：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
材料：莲藕250g，黑木耳20g，胡萝卜80g，油、盐、各适量。
做法：黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用，热油锅，下黑木耳爆香。倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。
2、黄花菜
理由：黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
材料：栗子250g，黄花菜20g，粉丝50g，油、盐、耗油、鸡粉、生粉各适量。
做法：将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。剥去栗子的外壳，待用。将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝，再过一次冷水，沥干，待用。用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。热油锅，放入蒜头爆香，放入黄花菜，放入栗子煸炒出味。将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁，盖锅盖大火煮滚，转小火煲5分钟即可关火。
3、黄豆芽
理由：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血;纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
材料：黄豆芽200g，白醋1勺，盐2g，泡椒、油各适量。
做法：锅中热油，放入泡椒炒香。倒入洗净的豆芽，加入盐，翻炒均匀。快熟时加入少量白醋。继续翻炒，直至豆芽熟透即可。
坐月子能吃菠菜吗？坐月子吃什么蔬菜好呢？相信对此抱有疑问的朋友们在看完以上详细介绍以后，想必心里一定有了一个准确答案了吧，希望通过以上分享，能有效帮助坐月子期间的广大妈妈们能养成正确健康的饮食习惯，以便更好的食用菠菜哦！
