荆豆原本不是我们国家的植物，原本产于欧洲，后来有人觉得这种植物开的花挺好看，后续才引进到我们国家，后来我们国家才开始有很多地方栽培荆豆。荆豆属于豆科，是多刺灌木植物，通常作为观赏用。荆豆，这个名字对于绝大多数人来说有点陌生，在四川城口附近有种植很大一片的荆豆，有感兴趣的朋友可以去看一下。今天，小编就为大家介绍一下荆豆。
一、荆豆是什么
荆豆是一种植物，也是多刺灌木植物，花朵是黄色的，和迎春花有点相似，花开的时候，味道比较芳香，很多家庭也会在自家庭院里种植，作为观赏用。虽然荆豆的花朵和迎春花相似，但是荆豆一般在12月的中旬开花，似乎也是为来年的春天积蓄力量，再开一次灿烂的花朵。
二、荆豆有什么作用
荆豆大多是作为观赏植物使用，久而久之，人们也就以为它是一种植物，但是荆豆可以食用。在荆豆刚发芽时候，它的叶子柔软而多汁，可以作为马和牛的饲料，一些地区的养殖大户也会种植很多荆豆，然后作为牛马的饲料，减少成本。而随着荆豆生长时间越久，叶子便不再适合作为饲料，荆豆的嫩叶会发展成针叶，并且变得坚硬。
荆豆的叶子变得僵硬也是为了适应自然的法则，为了形成自己的领地，荆豆会让自己变得僵硬的叶子与旁边的支柱交叉缠绕，然后保护自己新发的嫩叶，不让嫩叶收到自然界的风雨伤害。
荆豆很坚强，有时候天气不好，连续的霜害会让荆豆枯死，变成一团枯草，但是荆豆的生命力还藏在地下，只要有合适的时机，荆豆便会重新舒展树枝，焕发生命力，重新生长出叶子。荆豆的适应性也很强，对于土地不是很挑剔，一般适合油菜、小麦、葡萄种植的土地，也会适合荆豆种植。在夏天的时候，荆豆便可以成熟了。荆豆果实成熟呈灰黄色，有点像黄豆的大小，采摘下来就可以直接加工，一些种植农户也会等待荆豆荚果变黑时摘下老荚晒干，取出种子，留种或者是售卖。荆豆的种子含有特殊胶精，是很好的物质成分。
荆豆在我们国家很多地方都有栽培，但是在日常生活中不常见。很多人见到荆豆也不知道是什么植物，还会以为荆豆是迎春花的变种。荆豆枝条上有一些小刺，所以观赏的时候也需要小心一些。有感兴趣的朋友，可以搜索一些荆豆的资料，也可以在自家庭院种植几棵荆豆。
