红酒其实也是葡萄酒的一种说法，葡萄酒在大约在公元1000多年前的时候在法国出现过，但是得以繁衍流传的地方则是在地中海。最开始的时候，这种饮料是一种奢侈的饮品，只有当时很有钱的人才可以得以享用，但也有地区被用来祭拜酒神的用品。到了现在，红酒也慢慢地变成了一种社会地位的标签，也标志着一种生活态度，但往往很对人并不知道红酒分为干型和半干型两种，接下来小编就要给大家介绍干型和半干型的区别是什么？
干型和半干型的区别是什么
红酒其实并没有全干型的说法，更多的是对干型或者半干型的一种统称，这两种主要的区别在于含糖量的的多少换一种也就是葡萄酒中的残留的糖含量，半干型的含糖量在4到20克每升而干型的含糖量则少于4克每升。这两种标准并不单单只适用于红酒，对白葡萄酒也同样的适用。
1.干型
干型的葡萄酒的发酵是比半干型的比较完全，导致剩下的糖分就很少，换一个方面也就是说干型葡萄酒中的“干”字也就是不甜的意思。在不采取特殊方法的的情况下，干型的葡萄酒的酒精度一般都不超过百分之16,5，因为在此浓度下的酒精度中酵母发酵就会自动的停止，此时的酵母就很难把葡萄酒中的糖分消耗的干干净净了。因此干型葡萄酒也并不是没有一点糖分了，只是酵母没有活动，所以导致其中的含糖量少于4克每升，但有些人则认为就是这样的糖分才会让干型的葡萄酒喝起来才更加的有味道，爽口。
2.半干型
相对而言，半干型的葡萄酒比干型的葡萄酒更容易让人接受，市场上大部分的人则更钟爱半干型的葡萄酒，只因为他的含糖量较高，喝起来并没有那么的刺鼻，甚至还有一点的甜香。我猜想这或许和干型的原理相反，自带一点果香的气味，并没有完全的消散。其含糖量在4到20克每升让更多的人接受度大大的提高了。
我们在半干型葡萄酒中提到的果香正是在打开葡萄酒的一瞬间闻到的香气，当你闻到干型葡萄酒中带有一种比较浓的甜味果香时，你可能下意识的会认为这是一款甜葡萄酒。例如，比较出名的一款叫博若莱新酒就是典型的一种干型葡萄酒。
以上呢就是小编对于干型和半干型的区别是什么？的看法，希望对各位小伙伴有用，看完之后呢，也可以悄悄的打开一瓶葡萄酒仔细的品味那是一款干型还是半干型。或许，在没看这篇文章之前，你对红酒的认知还停留在甜与苦之间，那看完后，可不要在这么说了哟！希望各位都能一饮红酒摒烦恼。
