人人都爱吃鸡肉，尤其是炸鸡，更是追剧看球必备的食品。毕竟炸鸡和啤酒是绝配嘛。在中国，鸡翅根的做法也总是多种多样的变幻，蒸的炒的炸的焗的烤的，一定有你喜欢的。今天我们就来给大家讲一讲鸡翅根的做法大全。这次的做法大全一定是简单好学又美味的。
一、花式鸡翅根的做法大全
1、炸鸡翅
做法：鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀;调入适量盐、料酒，抓匀;青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟;调入适量咖喱粉、牛肉粉;搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟;取出鸡翅根，再搅拌几下;将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸;烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度;我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间;在鸡翅根表面刷一层玉米油;烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面;30分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。
2、红烧鸡翅跟
材料：鸡翅根 500g、葱姜、盐、酱油 、 料酒和水
做法：鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
3、葱蒜烤鸡翅根
材料：鸡翅 400克，姜，蒜，葱，生抽， 胡椒 粉 ，盐， 八角
做法：用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，盐、八角稍微腌制20分钟。腌制完毕后，放于烤箱的托盘上。放入烤箱，150度烤20分钟，期间要翻动一下使它烤制均匀。烤出的鸡翅外表金黄，柔嫩多汁，还有浓郁的葱蒜香味，好吃。
4、可乐鸡翅根
主料： 鸡翅根 ，16支左右。 可乐 ，中桶一桶备用。
辅料：料酒， 花椒 ，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法：将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。(以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳)。中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，小编一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
鸡翅根的做法大全你们学会了吗?今天给大家介绍的这些做法都是十分简单易学的，虽然做法简单，可是这些成品的味道一点也不简单。大家快快制作起来，在聚会上分享给朋友们试试吧，大家一边看球追剧，一边享受美食。他们一定会为你的厨艺感到惊讶。
