鸡肉里面含有很多的蛋白质，是我们人体所需要的营养，在我们平时生活中鸡翅也是十分常见的肉食哟，经常出现在我们的餐桌上。在以前的日子里面，鸡翅是一种十分昂贵的肉食，只有等到过节才有可能吃得到，现在却是十分常见的。小编现在就给你们推荐一些鸡翅的做法大全，你们赶紧去看看吧。
鸡翅的做法大全
1、做法一
鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。用油把鸡翅煎两面微黄。油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
2、做法二
鸡翅洗净，在背面各划两刀以便入味，大葱切小段、姜切片、大蒜切片;锅内放少许油烧热，下鸡翅煎至两面微微焦黄，将鸡翅拨到一边，放入葱、姜、蒜煸香，烹入料酒、生抽翻炒均匀，倒入沸水、加入老抽、冰糖、八角和干辣椒，大火烧开，转中小火煮10分钟，中途给鸡翅翻个面，最后大火收汁，撒上白芝麻即可。
3、做法三
取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。大蒜切末。取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可
4、做法四
鸡翅洗干净，沥干水分;鸡翅中加入酱油，糖， 盐，料酒，葱段，姜片，鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右。锅内倒油，烧热后放入葱，姜，蒜爆香放入鸡翅煎这样就差不多了，小心千万别糊咯把多余的油倒出，加入可乐烧开以后加入腌料卤汁大火烧开改小火烧透入味，转用大火收汁，最后把腌料中的杂质去除即可!
5、做法五
鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。葱姜蒜切好备用。准备好一罐啤酒。锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。
你们知道鸡翅的做法大全吗？其实小编也是最近才知道的关于鸡翅的制作方法，我最先以为鸡翅就只能作为红烧鸡翅，哪知道我看见鸡翅的做法大全之后，我终于明白了鸡翅原来可以做成：可乐鸡翅、黄焖鸡翅、香辣鸡翅等，你们想要去尝尝吗？
