白萝卜炖汤可谓是很多人的心头爱了吧，鲜香美味，而且还非常的营养，一碗热汤就能满足身体对它所有的营养需求。但是白萝卜也能做成稀饭吃哦，不仅简单好学，对身体也是有许多的好处哦。今天小编就来教大家几种制作白萝卜稀饭的方法。
一、白萝卜稀饭的做法
方法一
材料：萝卜1个，米若干，盐适量，油适量。
步骤
1、先将萝卜去皮切丝或切块，最好是红皮萝卜，白皮萝卜也可以。
2、切好的萝卜不要再冲洗，在炒锅中加油烧热，油可以放多一点，加入萝卜，大火翻炒到散发香气，变色。如果有小葱和蒜片，加入一起翻炒，味道会更好。
3、将翻炒后的萝卜，连同锅中的油(这就是为啥要多点油的原因)，直接倒进洗好的米中，加入热开水(务必)，放进电饭煲。
4、尽量熬久一点，注意经常看看是否需要加水，等到煮烂以后，加入盐，尝味道变成鲜咸口味后，盛出即可。
5、萝卜稀饭可以放久，越烂越好吃，我经常做一大锅，放冰箱，晚上饿了，放微波炉里转一下即可，也可以在起锅前10分钟加入青菜丝，味道会更好。
方法二
材料：胚芽米300克、腊肉1块、白萝卜两个，花生油20克、盐3克、生抽20克、耗油20克。
步骤
1.先把食材准备好，腊肉也可以换成腊排骨、香肠等食材。
2.大米洗净下锅，倒入适量清水，开始煮饭。
3.把腊肉洗净，煮一会，再捞起，切成小块。
4.把白萝卜去皮洗净切成滚刀块。
5.起油锅，放入腊肉煸香。
6.放入白萝卜翻炒一会，加入盐、生抽、蚝油炒匀。
7.把炒好的腊肉和萝卜连菜汁一起倒入电饭锅中，摇晃均匀，继续煮饭，保温后，再用饭勺轻轻拌匀，即可出锅享用。
二、白萝卜的功效与作用
1、白萝卜有助于增强免疫力
白萝卜的皮中含有大量的萝卜硫素，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
2、白萝卜有助于预防便秘
白萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，有助于预防便秘，帮助排便。
3、白萝卜有助于清咽利喉
白萝卜中含有大量的水分，维生素C的含量也很高，且吃起来有清凉感，能缓解咽喉肿痛。
4、白萝卜有助于补水
白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。
5、白萝卜有助于消化吸收
白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
6、白萝卜有助于预防癌症
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
关于白萝卜稀饭的做法，小编简单的给大家介绍了两种，白萝卜也可以炒着吃，炖着吃，烧着吃，都是非常美味的，白萝卜除了对我们身体有许多好处以外，很多朋友不知道的是，生吃白萝卜还能起到美容养颜、润肠通便、提高身体免疫力、减肥的作用哦。
