相信所有的女生一定都有一个共同的想法，那就是作为女生，我太难了。尤其是在大姨妈来“看望”自己的时候，真的是感觉到生无可恋啊。而恰恰是在这个时候，老姜汤就是显得格外重要啦。今天的话，咱们就一起来看一看老姜汤的一些相关事项吧。
老姜糖功效以及食谱，你知道吗
姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。姜糖最早发源于南方 ，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西凤凰旅游区，李氏姜糖、张氏姜糖是最有名气的。
一、老姜糖功效
1.吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷
2.促进新陈代谢
3.帮助消化
4.提神， 防止呕吐(防止晕车)
5.强健筋骨(对老人大有好处)
6.消除腹痛
7.祛痰平咳
8.解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力
二、做法
（一）制作材料
50公斤成品需原料量为：红糖28.5公斤，优质熟油4.5公斤，糯米11公斤，芝麻2公斤，鲜姜1公斤，蜜玫瑰1公斤，桃仁2公斤。
（二）制作工艺
1.制姜汁
将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，然后加少量水拌匀挤出姜汁待用。
2.制糕粉
将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝(糕粉，又称雄粉)，再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。
3.熬红糖
首先将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉(要少量逐步加入，以免成团)，然后继续熬制。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
4.上案扦薄切条
将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。
咱们上面已经为大家介绍过了老姜糖功效以及具体的做法，所以如果是正在遭受痛经等困扰的人们，可以试试老姜糖哦。其实姜糖还是具有一定的刺激性的，所以就像生活中有很多的小朋友会把姜糖当做零食，其实也是不合适的，这要注意哦。
