红薯，这属于是一种粗粮类型的，在平时的日常生活中，也经常性的会被人们所食用到，因其味道香甜也多有人所喜欢上吃。豆腐，属于是一种豆质品，其味道上带有着软软的豆子味儿。那么红薯与豆腐好吃的做法，一般是怎么样的呢？以下来看看吧！
一、红薯与豆腐
1.豆腐烧地瓜
(1)将切片地瓜蒸约20分鐘蒸熟。蒸熟的地瓜、豆腐与砂糖放入调理机搅拌约30秒~1分鐘。
(2)因地瓜纤维多，将拌匀的地瓜泥过筛，留下较绵密的地瓜泥。
(3)地瓜泥放入挤花袋，挤在饼乾上，烤箱不须预热，以180度烤3~5分鐘。
2.红薯丁豆腐
红薯200克，豆腐1块，青红椒少许，油、酱油、盐、鸡精适量。
(1)红薯洗净去皮切丁，豆腐切块。
(2)起锅热油煸炒豆腐片刻，放红薯、酱油和2汤勺水焖煮3分钟。
(3)放少许青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
二、吃红薯的好处
1.美容养颜
经常的吃红薯不仅仅对于我们的身体是有好处的，其实吃红薯也是可以帮助我们美颜的，保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
2.健身缓老
它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
3.减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
4.促进新陈代谢
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
三、吃豆腐的好处
1.清热排毒
豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。
2.补钙壮骨
吃豆腐有一个好处就是补钙壮骨，因为豆腐是用黄豆制成的，其中微量元素钙的含量非常高，而且这种钙很容易被人体吸收，所以每天适应100克的豆腐就能满足身体一天对于钙的需求。钙物质不仅能促进骨骼的发展，还会维持骨骼的健康，所以经常吃豆腐对于骨骼有很大的好处。
3.促进脑部发育
豆腐是大豆加工之后形成的，豆腐中含有大豆大部分的营养物质，尤其是卵磷脂的含量特别高，而卵磷脂是促进人体大脑发育的重要物质，所以经常吃豆腐不仅能促进脑发育，还能增强记忆力，所以说吃豆腐能健脑益智，还能增强智力，让人变得更加的聪明。
红薯与豆腐好吃的做法，以上小编已经为大家所整理到了哦。在家里面的时候也是可以自己制作起来的，当然在食用的时候，也不可以因其好吃，而过于的贪食了哦，适量的食用便可以将其味道更好的挥发出来。本身两者所带有的功效，都是极为不错的呢！
