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孕妇适合吃什么鱼有营养呢

饮食文化 阅读(2.17W)

对于很多孕妇朋友们来说,在这个特殊时期一定要注意补充营养,因此在饮食上需要特别注意,因为在这个过程中胎儿发育急需营养的吸收和补充,孕妇妈妈们要多吃高蛋白低脂肪的食物来维持健康,那么,孕妇适合吃什么鱼有营养呢?不妨去看看。

孕妇适合吃什么鱼有营养呢

一、孕妇适合吃什么鱼有营养呢

1、鲫鱼

孕妇适量吃些鲫鱼,能补充蛋白质,消除水肿,解毒健脾。而且鲫鱼中富含不饱和脂肪酸,能有效的促进胎儿大脑发育。而且鲫鱼油有助于增强心血管功能,能有效降低血液粘度,促进血液循环。

材料:新鲜鲫鱼1条,内脂豆腐适量,料酒,盐,姜,葱。

做法:鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。炒锅烧温热放油转小火,放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。煮锅加水烧开转小火,放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右,放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

功效:健脾胃,预防“三高”,消肿除湿。

孕妇适合吃什么鱼有营养呢 第2张

2、带鱼

孕妇适量吃些带鱼,可以补充体内所需营养,还能滋润皮肤,带鱼富含的DHA能促进胎儿大脑发育,所以说多吃鱼会变聪明,也不是没有道理。推荐带鱼食谱:煎蒸带鱼。

材料:带鱼500克,花生油50克,酱油2克,香油2克,盐2克,姜3克,大葱3克,香菜4克。

做法:割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干。带鱼切段,平均六厘米的样子。在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀。葱、姜洗净切丝备用。锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅。带鱼盛碗,加高汤(40克)、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时即可食用。食用时按自己喜欢加香油、香菜末少许。

功效:预防妊娠高血压,润肤养发,养肝补血。

3、鲤鱼

孕期容易有咳嗽的毛病,孕妇适量吃些鲤鱼,不仅开胃、消肿、解毒,最主要的是能止咳平喘。鲤鱼最好的做法是熬汤,鲤鱼汤味道鲜美,而且营养十足,孕妇和宝宝都适合喝。推荐鲤鱼食谱:红枣黑豆炖鲤鱼。

材料:新鲜鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。

做法:将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。红枣去核,洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。

功效:利水消肿,预防妊娠手脚冰冷。

孕妇适合吃什么鱼有营养呢 第3张

孕妇适合吃什么鱼有营养呢?对于很多孕妇妈妈来说,都会有这样的担心吧,毕竟孕期是一个非常特殊而且需要补充营养的过程,而针对这个问题以上的文章已经给出了十分明确的答案了,相信大家看完以后一定会豁然开朗,不妨多吃以上推荐的这些鱼哦。