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喜欢吃海鲜的朋友看过来了—宁波海鲜

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海鲜如今常常作为一道美味佳肴出现在人们的餐桌上,它们不仅可以制作出各种口味,还可以提供大量的营养物质。海鲜的产出分布于沿海地区,我国比较出名的有广东湛江,大连,烟台,青岛等地的海鲜,而且海鲜的价格从沿海到内陆呈现上升趋势,但是这无法阻止人们对海鲜的追求,全国各地都设有海鲜餐厅,满足人们对海鲜的胃口。接下来小编将带领大家了解一下宁波海鲜,它有什么魅力与独特之处呢?

喜欢吃海鲜的朋友看过来了—宁波海鲜

宁波海鲜

单独把宁波海鲜拿出来做讲解,当然是因为宁波的海鲜独具特色,种类丰富,味道鲜美。在全国可谓名列前茅。

宁波最有名的海鲜批发市场是宁波路林海鲜批发市场(宁波市水产交易市场),它靠近海岸码头,零售干货,渔民在特定时间一趟又一趟从海上往岸上搬运海鲜。

宁波海鲜美味又便宜。贝类的包含有青蟹、白蟹、石蟹、大闸蟹(螃蟹类),蛤蜊、扇贝、大海螺、韩国螺、 肚脐螺等;虾类的包含龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等; 鱼类的有大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、小姐鱼、海鳝鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。如此多的海鲜,在宁波来说,最值得一吃的是梭子蟹、带鱼、黄鱼、鱼鲞、蛏子、皮皮虾;还有当地人们自己动手腌制的海鲜一类:红膏炝虾、蟹糊、泥螺、黄金鲞、醉虾。

喜欢吃海鲜的朋友看过来了—宁波海鲜 第2张

宁波还有吃海鲜的一条街,在槐树路和白沙码头那片地区。当然大家也不必去找海鲜一条街,因为像是宁波这种海鲜大城市,可以说是遍地是海鲜了。

那么,海鲜可以制作成什么菜呢?在这里小编给大家罗列一些海鲜的主要菜品:烤秋刀鱼、蒜蓉花甲粉丝、两吃帝王蟹、三文鱼、清蒸蚝油鲍鱼、红焖大闸蟹、清蒸鲈鱼、香辣虾滑等。

那么比较于宁波等沿海城市,内陆海鲜资源就比较匮乏,海鲜市场也不够大,在内陆大家最喜欢吃,最常吃的海鲜是什么呢?据了解,在内陆大家常接触的海鲜主要是,螃蟹,大闸蟹,皮皮虾,龙虾,蛤蜊,扇贝一类,亦贝壳类居多。

喜欢吃海鲜的朋友看过来了—宁波海鲜 第3张

宁波海鲜做法丰富,当地人应该更有经验,大家可以去当地旅游时抓住机会,多多品尝当地特色,尤其是前文小编给大家推荐的那几个最值得一吃的海鲜。遍地是海鲜的宁波,无论是对于内陆的人,还是沿海其他城市的人,都有着独具一格的海鲜魅力,它的海鲜腌制方法,制作方法更值得一学,将海鲜的味道提到极致。