沈阳是辽宁的省会，也是我们国家的历史文化名城，享有着“共和国长子”和“东方鲁尔”的声誉。沈阳在清代时作为北京的陪都，因此深受满族文化的影响，这里的饮食文化也吸收了京菜、鲁菜的特色，在不断的实践中形成了沈阳自己的特色，那么下面我将为大家简单介绍一下沈阳特色美食。
沈阳特色美食有哪些
1.锅包肉
说起锅包肉大家并不陌生，这是一道很多人知道的东北经典美食。原名叫锅爆肉，是东北的溜肉段衍生出来的一道菜。传统的做法是将猪里脊肉腌制一下，然后裹上面衣下锅炸，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，成菜色泽金黄，酱汁酸甜，甜而不腻，口感弹牙，深受小孩子的喜爱。
2.李连贵熏肉大饼
熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特色美食，在吉林省四平市首创，后随创始人李连贵的后人迁到沈阳，成了风靡当地的有名小吃。李连贵熏肉大饼用料十分讲究，熏肉是由十多种中药熬汤煮熟后熏制而成，煮成的熏肉很入味，香而不腻，大饼则是用煮肉的汤油加面粉、调料制成。烙得热乎的大饼卷上熏肉，加上葱丝，外酥内香，很有风味。
3.沈阳回头
沈阳回头是一种清真小吃，一般在沈阳街头售卖，历史悠久，在当地是不得不吃的一种美味。其主要是用牛肉为馅制作而成，将薄薄的面皮包上牛肉馅后叠成长方形后下油锅煎制，煎好的回头色泽金黄，口味酥香，油而不腻，是早餐的最佳选择。
除了以上提及的几种美食，我们还可以在沈阳吃到口味地道的朝鲜美食、韩国料理，比如朝鲜冷面，石锅拌饭、打糕等。沈阳特色美食包罗万象，不管你是来沈阳旅游还是出差，到过沈阳可真要好好品尝下沈阳的当地的特色美食小吃的，大饱口福，这样才不会是白来沈阳一趟。
