来贵阳，第一件事就是吃小吃，贵阳本地小吃颇多，因此也形成了不少贵阳本地人的小吃一条街，从街头串到街尾，左一串，右一碗，让多少游客乐不思蜀，今天小编要来为大家介绍一下贵阳本地人小吃一条街有哪些特色美食。
贵阳本地人小吃一条街有哪些特色美食
一、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳本地人小吃一条街的名牌小吃，花溪牛肉粉采用精选新鲜优质的黄牛肉，用多种香料卤制后，加入贵州当地的米粉当中，再浇上刚刚熬制好的牛肉原汤，佐以特制配料，嗦上一口，米粉滑爽，肉汤鲜美，牛肉紧实，令人回味无穷。
二、丝娃娃
初听这个名字大部分食客都有点摸不着头脑，纳罕到底是什么食材，其实就是丝娃娃与南方地区春分时吃的春饼相似，一张薄薄的面皮，配上各色时令蔬菜。在吃的时候食客需要自己动手包上配菜、蘸上蘸料。一口咬下去，面皮韧，时蔬脆，蘸料香，简单却精致。
三、肠旺面
肠旺面是以鸡蛋面等原料为主，再放入猪肠，血旺做浇头，以鸡汤打底，末了淋上红油芝麻等香头。其中鸡蛋面是加入鸡蛋现做的手工面条，柔韧有劲，配上鲜香脆爽的豆芽泡菜，麻辣可口的猪肠血旺，宛如一场精彩纷呈的大戏。
除此之外，贵州本地人小吃一条街的特色美食还有酸辣烫，青岩豆腐，鸡辣角，红油米豆腐等等，想要真正品尝到这些美食，只要亲自来贵州一趟，才能获得最质朴纯粹的味道。
