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“剩米饭的华丽转身”
1、米饭打散,配菜切碎备用
2、热锅凉油,爆香青蒜
3、加入胡罗卜煸炒
4、加入米饭
5、米饭炒散,炒匀
6、加入黄瓜粒,火腿肠粒翻炒
7、放入韭黄碎,少许盐调味
8、盛出备用
9、鸡蛋打散
10、热锅,少许油润锅
11、倒入鸡蛋液,转均
12、蛋液凝固后,倒入炒好的米饭
13、折叠蛋皮,包住米饭
14、成品
配上自己淹的小咸菜
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