“蒸蒸日上八宝饭蒸蛋!寓意一年里“生意兴隆,日子越过越红火”万事大吉!美食美味!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
八宝饭蒸蛋的做法步骤
1、糯米洗干净,浸泡一个小时。放入少许橙皮!
2、糯米饭煮熟,加入适量糖和大油(猪油)搅拌均匀!
3、盘里抹适量大油!
4、盘里,糯米饭均匀的摊好!
5、大枣用刀一切为二!摆入盘子边缘!
6、用勺子在中间位置,挖一个圆圈,能容下一个鸡蛋就可以了!蔓越莓分四等份,摆入上面!
7、绿葡萄干分四等份,摆好!
8、花生和杏仁,用擀面杖擀压碎!
9、继续摆盘,黑葡萄干摆入中间,花生杏仁碎用勺子,均匀的摊好!
10、中间空隙,打入鸡蛋一个!
11、上锅大火蒸8分钟!
12、成品!
13、成品!
小窍门
依个人口味,加入自己喜欢的果脯!