“汤鲜面滑虾Q嫩。一碗丰富的营营汤面。😍”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三鲜胡萝卜面的做法步骤
1、虾去虾线,剞好花刀的鲍鱼。
2、紫胡萝卜用模具切花。
3、开水绰过的菠菜芯和马蹄笋。
4、锅中适量水浇开,加入一点盐和料酒,虾绰至虾壳变红,鲍鱼放入关火。利用水的余温熏烫鲍鱼。
5、锅内适量油烧热,蒜苗,姜蒜炒香。
6、一大碗开水。
7、胡萝卜面和胡萝卜放入煮两滚儿。
8、适量香辣酱,超麻花椒酱,盐,生抽调味。
9、绰好的笋片,菠菜,虾,鲍鱼放入,煮一滚儿关火。
10、成品。
11、成品。
小窍门
鲍鱼壳已洗净,为了摆拍放面上了,不喜欢也直接扔掉😅