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“做法新颖,清淡爽口”
1、鸡蛋打散后用不粘锅摊成2张薄鸡蛋片。
2、菠菜入沸水炒330秒,捞出晾凉,切碎加入调料拌匀。
3、蛋皮分成四等分,每张小蛋皮放入适量拌好的菠菜。
4、分别用韭菜捆绑好扎口(韭菜用热水烫一下)后装盘即可食用。
可以用香菜代替韭菜。韭菜可以用微波炉中火转10秒。可以将菠菜改为芹菜或其他适合自己口味的蔬菜。
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