豆渣全麦粉发糕的做法|豆渣全麦粉发糕怎么做

“过滤出来的豆渣，给它变了身”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣全麦粉发糕的做法步骤

• 1、全麦粉和中筋粉混合。

• 2、加入酵母和白糖，混合均匀。

• 3、加入紫薯粉。

• 4、加入半碗豆渣。

• 5、调拌均匀，面糊呈浆糊状态即可，放一边常温发酵一个小时。

• 6、一个小时后，面糊发酵涨大。

• 7、模具涂少许油，防粘。

• 8、倒入面糊，轻轻磕平。

• 9、放入蒸锅，开锅上汽后转小火，蒸十五分钟到二十分钟即可，关火，焖五分钟。

• 10、宣软可口。

小窍门

配料里说的“勺”就是我们喝汤用的普通稍微大点的勺子。
全麦粉和中筋粉一比一的比例。
配料里我加了糖，如果你不喜欢可以不加。