猪肝豆腐饼的做法|猪肝豆腐饼怎么做

“猪肝富含维生素A和铁等营养元素，不仅是大家所数值的补血佳品，还有利于宝宝的智力发育和身体发育哦！豆腐跟猪肝配合起来，不仅营养加倍，最重要的是让辅食变得“有滋有味”，宝宝更爱吃哦！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肝豆腐饼的做法步骤

• 1、将猪肝切块，在流水下冲洗掉血水（或者浸泡15-30分钟，期间勤换水）；然后焯熟。豆腐放在研磨碗，研碎！

• 2、将猪肝切碎、剁成泥。（细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定！）将豆腐与猪肝混合均匀，加入玉米淀粉拌匀！揉成球状！

• 3、锅开小火，刷少于油，可以提前压成饼再放入平底锅中煎，也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平。直至两面金黄。

• 4、挤上番茄酱，凉凉即可食用！

小窍门

豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸，此外，还含有钙、铁、镁等多种微量元素，具有强健骨骼、增进食欲、补铁等功效。豆腐跟猪肝配在一起，还能促进骨骼和牙齿的发育哦！

这道猪肝豆腐饼，可以让宝宝直接拿起来吃，也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味，还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦！

很多宝宝接受不了猪肝的味道，所以我放了适量的番茄酱，宝宝更容易接受！