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“又是一年菠萝飘香季。什锦菠萝饭,亦主食,亦小吃,亦甜品,酸酸甜甜的味道……”
1、珍珠米洗净。
2、隔水蒸半个小时。
3、用挖球器掏空菠萝。
4、挖好的装饭容器。
5、蒸的珍珠米,趁热加奶酪拌匀。
6、拌入葡萄干和蔓越莓干。
7、加入切碎的菠萝肉。
8、所有食材拌匀。
9、装入菠萝内。
10、上锅蒸二十分钟。
11、什锦菠萝饭端上桌,品尝。
用糯米蒸也可。
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