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怪味黄豆的做法|怪味黄豆怎么做

素菜 阅读(3.13W)
怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做

食材明细

主料
  • 黄豆 (适量)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • (少许)
配料
  • 黄酒 (少许)
  • 十三香 (一小勺)
  • (1克)
  • 怪味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

怪味黄豆的做法步骤

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第2张

    1、黄豆洗净。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第3张

    2、花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第4张

    3、加少许的一点点的料酒。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第5张

    4、加一点的十三香。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第6张

    5、加一点的盐。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第7张

    6、加水搅匀。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第8张

    7、用电压力锅的豆类蹄筋档压熟。

  • 怪味黄豆的做法 怪味黄豆怎么做 第9张

    8、豆豆出锅啦!

小窍门

水不用加太多,但也别加少了,我第一遍就是加少了,结果豆子没熟,又加水压了一遍,不然也不会这么晚传菜谱啦!