“很喜欢番茄鸡蛋面,常吃不厌。这次做番茄鸡蛋面,加了榨菜丝,更是美味。也更加喜欢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄榨菜鸡蛋面的做法步骤
1、番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
2、榨菜切成丝
3、榨菜丝放到水中洗一洗,降低咸度
4、番茄切碎
5、起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6、榨菜入锅炒
7、加适量水,挂面入锅
8、打入鸡蛋,盖上锅盖煮,煮至食材熟关火
9、盛出享用
小窍门
1、榨菜比较咸,要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道,不必再加其他调味品。