“煮面可谓是家常便饭,简单快手,常常被临时搭配上桌,谁家不备点挂面或者切面或者意大利面或者方便面用来应应急,最简单的煮面当属热汤面,饭菜一锅出,尤其是大冬天,热乎乎的煮一锅,暖身暖胃又驱寒。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
波纹面荷包蛋的做法步骤
1、备齐材料,波纹面、鸡蛋和黄番茄酱,喜欢的可以加些新鲜的蔬菜。
2、砂锅加入适量的水,无需水开,打入鸡蛋小火煮荷包蛋,待鸡蛋煮的差不多时,下入波纹面。
3、用筷子划散,波纹面很容易煮大约5分钟左右就能煮好,注意观察。
4、黄番茄酱是秋天的时候自己做的。
5、波纹面煮开,加入黄番茄酱继续煮三两分钟。
6、面煮好后关火,喜欢的可以加点香油调味,还可以搭配一些蔬菜,我今天就想吃辣白菜和番茄面,什么都没加。
7、出锅,这是两人份的量。
小窍门
1、波纹面容易煮,注意观察,别煮过了。
2、根据个人喜好的口味可以加香油、盐、生抽调味,我搭配辣白菜,其它什么都没加。