食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉冬瓜包子的做法步骤
1、1斤面粉,5克酵母温水和面,然后进行发酵。
2、小冬瓜1个洗净去皮去瓤。
3、冬瓜擦丝。
4、加盐加水泡一下,攥干备用。
5、羊肉1斤。
6、切一切,再加点洋葱和姜。
7、绞成肉馅。
8、加油,香油,蚝油,盐和五香粉。
9、加冬瓜,搅拌成馅。
10、面发好了,揉一揉。
11、分剂子,擀皮,包包子。
12、二次发酵20分钟,点火,开锅后再蒸15分钟,关火后过两分钟开盖
13、包子䒱好了。
14、好吃的羊肉冬瓜包子。