茶树菇鸡粥的做法|茶树菇鸡粥怎么做

“过年大鱼大肉的吃，真的很腻，想换换口味，这粥真的很美味呀！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇鸡粥的做法步骤

• 1、鸡腿肉洗净。

• 2、鸡腿肉剁成块状。

• 3、炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。

• 4、把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。

• 5、烧开后加入姜丝。

• 6、中小火加盖烧半小时。

• 7、茶树菇洗净切段。

• 8、往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。

• 9、提前淘洗2.5杯大米。

• 10、鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。

• 11、大火烧开，转小火煲至大米开花。

• 12、大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。