现实生活中，一些人经常会出现浑身发冷、脸色苍白的现象，这其实是气血不足的表现。除了看医生吃药之外，其实还可以通过食疗来改善气血不足。那么，究竟补气血营养餐的食谱有哪些 ？今天小编就为大家盘点了一下，快来看看吧！
补气血营养餐的食谱有哪些
一、桂圆阿胶红枣粥
1、主料
粳米100克
2、辅料
桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克
3、调料
白酒15克
4、做法
①粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;
②取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;
③将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
④桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
⑤锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
⑥加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
⑦加入融化的阿胶搅匀即可。
二、当归炖鸡
1、主料
母鸡1500克
2、辅料
当归30克
3、调料
江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克
4、做法
①将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。
②将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
③出锅时撒胡椒面。
三、阿胶糯米粥
1、主料
阿胶30克,糯米50克
2、调料
赤砂糖5克
3、做法
①把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化;将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。
②食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
四、冬虫草鸡汤
1、主料
鸡1500克,冬虫夏草30克
2、辅料
桂圆15克,枣(干)10克
3、调料
盐10克,味精2克
4、做法
①将鸡杀好洗净，清除内脏;大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
②清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
五、牡蛎肉末粥
1、主料
米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克
2、辅料
芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
3、调料
色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
4、做法
①鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
②猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
③米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
六、乌鸡糯米粥
1、主料
糯米150克,乌骨鸡1200克
2、调料
大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克
3、做法
①糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;
②将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出;
③将葱、姜洗净分别切成段、片备用;
④取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;
⑤再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;
⑥捞出乌鸡，拣去葱段、姜片;
⑦加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成;
⑧把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。
七、旱莲草红枣汤
1、主料
旱莲草50克,枣(干)15克
2、做法
用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。
(八)核桃阿胶膏
1、主料
阿胶250克,核桃150克
2、辅料
枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克
3、调料
冰糖250克
4、做法
①将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
②阿胶于黄酒中浸10天;
③阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
④再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
⑤至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
也许你或者你的朋友有时会出现气血不足的现象，那么小编的这篇文章绝对帮到您。我们或多或少都知道可以通过吃一些特定的食物来改善气血不足，但是对于“补气血营养餐的食谱有哪些 ”这个问题却不是很清楚，所以快快拿笔记下小编上面推荐的这些食谱吧！
