红皮香蕉与一般香蕉一眼就能分辨出来，看名字就知道，红皮香蕉皮应该是红色的，香蕉就是普通的黄色，两者颜色就不一样，我们都很好奇红皮香蕉跟一般香蕉的区别?红皮香蕉怎么判断成熟?
一、红皮香蕉跟一般香蕉的区别
首先，最主要的区别就是颜色红皮香蕉在没有成熟的时候皮也是红色的，从小时候就已经是红色，就已经与一般香蕉区分开来了，当其成熟的时候颜色就更加艳丽了，变成了大红色。
而一般香蕉在未成熟时是绿色，成熟后便是黄色了，两者在发芽发育成熟阶段颜色没有一样过。
其次营养价值来看，红皮香蕉营养价值可比一般香蕉高的多，富含维生素和果糖，所以甜度也比一般香蕉高的多，其饱腹感也特别强。
不过，红皮香蕉的产量比一般香蕉低，所以价格比一般香蕉高，最值得关注的一点是红皮香蕉存放时间更长一点。
二、红皮香蕉怎么判断成熟
1.看：表面不会有斑点，看上去没有斑斑点点，很光滑，无斑斓。
2.闻：成熟的香蕉有股化学药味，靠我们的嗅觉辨别，未成熟闻上去就会有点涩涩的。
3.尝：吃上去不苦涩，软软糯糯的，更不会涩到牙齿，舌头，很顺滑，符合你的口味的就已经成熟了。
4.摸：熟的红皮香蕉摸上去是软的，而不是硬的。
5.撕：把果皮撕开，成熟的香蕉很容易撕开，香蕉皮也会软趴趴，不会感觉立挺。
我们可以从红皮香蕉的香味、口感、软硬程度等等方面判断是否成熟完全，我们切记千万不要吃没熟的香蕉，口感是非常涩的，红皮香蕉的营养价值非常高，平常我们偶尔吃吃就行，也不用吃太多，红皮香蕉也不是随处可的，超市也很难见到，甚至水果超市也没有，想要天天吃也买不到。
