芭蕉和香蕉是市场上主要销售的水果。但是它们在外观上确实很难去区分，很多人如果在没有标签的情况下很容易会选错，那么芭蕉和香蕉哪个好?芭蕉和香蕉有什么区别呢?
一、芭蕉和香蕉哪个好
香蕉的营养价值要比芭蕉的营养价值高得多。香蕉有名目、健脑、增强身体免疫力的效果。香蕉味道甜美，回味有余香；芭蕉味道虽甜，但回味带涩，所以总体来说香蕉要比芭蕉好。
二、芭蕉和香蕉有什么区别
1.外形上：香蕉的形状弯曲呈月牙状，有5-6个棱，果柄短;芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，与龙牙蕉相似，其果柄较长，果皮上有3个棱。
2.颜色上：香蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后为有光泽的金黄色，有些香蕉成熟后会带有“梅花点”这是正常的现象，果肉呈黄白色，口感软糯香甜。芭蕉的果皮是灰黄色不会存在有“梅花点”的现象，果肉呈乳白色。
三、香蕉和芭蕉如何保鲜
1.我们可以把香蕉和芭蕉放入冰箱内保鲜，但是要注意的是温度不宜过低；如果过低会把它们冻伤，从而导致香蕉和芭蕉更快变质，所以建议大家还是尽快吃完，冰箱可以保存2-3天左右。
2.我们可以将香蕉和芭蕉的果柄用保鲜膜包住，这样可以多保存3-5天。因为它们在放置过程中会释放的一种可以让自身快速成熟的气体，而大部分的这种气体来源于果柄。所以包住之后就能减慢它们的成熟过程。用这种方法可以很有效的延长香蕉和芭蕉的保存时间。
以上就是关于芭蕉和香蕉哪个好，芭蕉和香蕉有什么区别以及香蕉和芭蕉如何保鲜的相关介绍，其实香蕉和芭蕉不仅可以鲜食，它们还可以制成各种美食小吃：水果捞，香蕉酸奶，香蕉奶昔，可丽饼等等。
