今天给大家介绍的美食是西瓜。先来简单了解一下西瓜吧。西瓜是我们在夏季常吃的水果之一。西瓜吃起来甜甜的、而且多汁。冰镇西瓜更是消暑神器。西瓜在我国很多地方都有栽培基地，而且西瓜的品种很多：黑美人西瓜、麒麟西瓜、花皮无籽西瓜特小凤西瓜、冠龙西瓜、拇指西瓜等等。那么问题来了，大家知道怎么辨别西瓜吗?
怎么辨别西瓜是否好吃
1.拍一拍
我么可以用手轻轻地拍一拍西瓜，然后听一听声音。成熟的西瓜的声音是清脆清亮的，而且在拍的过程中我们能够感受到西瓜内部的震动。
2.看西瓜的纹理
成熟的西瓜其纹理是清晰可见的，而且纹理的间隔比较宽、横向的斑纹比较密。我们可以根据西瓜的纹理来辨别西瓜是否熟了。除此之外，我们可以挑选瓜批为青绿色的西瓜。如果是黑色的瓜皮，那么成熟的瓜其瓜皮是乌黑而有光泽的。
3.看西瓜的表皮
我们在买西瓜的时候，经常会发现西瓜表皮会有发黄的地方。其实，这是由于西瓜和地面接触而产生的。一般来说，发黄部分少的西瓜是比较甜的。除此之外，我们还可以看看表皮是否发干。如果西瓜表皮发干甚至表皮有些裂痕的话，那么这样的西瓜就是劣质的瓜了，编建议大家不要购买。
4.放入水中看沉浮
我们可以把西瓜放在盛有水的容器中，如果西瓜漂浮在水面上，那么就说明这个西瓜成熟了。
5.瓜藤
甜甜的西瓜的瓜藤的是卷曲的。成熟的西瓜的瓜藤部位是向里凹陷的，而靠近瓜蒂的部分是比较粗壮青绿的。
今天给大家介绍了鉴别西瓜成熟与否的五个方法，分别是：第一，拍一拍，第二，看西瓜的纹理。第三、看西瓜的表皮。第四，放入水中看沉浮。第五，看瓜藤。在炎炎夏日，吃个西瓜是一件既消暑又惬意的事情。因此，大家一定要记住。
