柚子是我们日常生活中非常常见的水果，有大有小，有酸有甜，含水量也有高有低。大家应该都吃过柿子，现在有些柿子是无籽柿子，那么柿子有的有籽有的无籽，原因是什么?
一、柿子有的有籽有的无籽原因是什么
原因是品种不同，现在科技很发达，导致农业技术也有提高，为了人们的使用更加便利，科学家研究出一种无籽柿子，是通过麦粒技术将柿子中的籽从生长过程中就消融掉，这样成熟后的柿子就没有籽了，吃起来更方便，是懒人的福音。但是正常生长的柿子还是有籽的，这种柿子的价格不高，比无籽柿子低一些。
但是个人认为其实游子的柿子挺好吃的，吃起来嘎嘣嘎嘣的很香脆，对于有籽柿子还是无籽柿子的选择，还是要以个人口味的差异来决定了。一次性摄入柿子不宜过多，不然会对肝脏造成影响还可能引起其他不良反应。柿子中的鞣酸含量比较高，不可以和蛋白质含量高的水果蔬菜在一起同时食用。
二、柿子的品种有哪些
1.四季柿
生长在苍南马站的四季柿，拥有着"柿中佳品"的美誉。
2.沙田柿
沙田柿原产广西客县沙田。沙田柿树强壮挺拔，树枝粗壮直立。
3.常山胡柿
常山胡柿源于常山县青石胡家村，是一种柿子自然杂交品种，胡柿在贮藏后味道到更好。
4.梁山柿
梁山柿原产于重庆市梁平县，并且梁山柿与广西沙田柿，福建文旦柚称为中国三大名柿。
5.江永柿
江永又属于沙田柿系列，其历史悠久，是清朝从广西引进的品种，但是江永特有的地理优势，造就了江永柿与沙田柿味道的不同。
柿子有的有籽有的无籽原因是什么?不同的柿子品种导致了柿子的有籽和无籽，这是种植决定的。柿子当中含有的鞣酸很多，硫酸与蛋白质碰撞到一起，会发生化学反应形成碳酸钙，所以柿子不适合和蛋白质含量高的食物一起同时吃。
