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相关手工的饮食百科
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核桃巧克力手工饼干的做法|核桃巧克力手工饼干怎么做
2024-02-01
“黄油用量不能减少,这款饼干用黄油揉面的,不能加水和牛奶,否则口感会变硬没那么好吃了。”食材明细主料低筋面粉(120克)黄油(80克)核桃(4个)黑巧克力(2块)辅料可可粉(20克)鸡蛋液(1/2个)泡打粉(1克)绵白糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
手工杂酱面的做法|手工杂酱面怎么做
2024-02-28
“陕西人对于面食的热爱,那可真不是一般的。已经到了酷爱的程度。像老公,他可以一天三餐都吃面也不会觉得烦,相反,只要一天没吃面,就觉得胃和心里都空落落的,总觉得好像没吃饱。而我,一个原本非常不喜欢吃面的人,由于受他的影...
南瓜手工面的做法 就像秋天一样灿烂----南瓜手工面 南瓜手工面怎么做
2024-02-28
“看来,广东的冬天真的来了,从昨晚开始降温,由白天的20多度一下子降到晚上10多度,降的真快,今早一起床,那呼呼的北风还真的让人有点不是特别习惯。在一年四季中,最偏爱的就是秋天,喜欢它丰收的感觉,更喜欢那满山遍野的金黄色。...
手工牛肉汉堡的做法 手工牛肉汉堡-汉堡的逆袭 手工牛肉汉堡怎么做
2024-02-23
“前几天偶然在一个访谈节目里,看到有一位妈妈跟记者说自己平时都很注意孩子的饮食健康,很少给孩子吃垃圾食品,比如7岁的女儿至今都从来都没见过“汉堡”,更不用说吃过了。听来,虽然这位母亲的毅力和努力是很值得佩服,但是...
山楂罐头的做法 自制酸酸甜甜的开胃山楂罐头 山楂罐头怎么做
2024-02-10
“又是一个落叶飘舞、水果飘香的季节。好像没等到我感慨,时间就已经溜走。能用这忙里偷闲的时间,为家人做他们爱的美食,是我的享受。”食材明细主料山楂(700g)白糖(150g)盐(2g)辅料冰糖(100g)水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单...
手工鱼丸汤的做法 高蛋白低脂肪之手工鱼丸汤 手工鱼丸汤怎么做
2024-02-01
“前一段时间在央视录制的时候,姚大厨做的手工鱼丸真的太好吃啦,而且圆鼓鼓的真的好惹人爱,当时就向姚大厨请教了做法,回家一直蠢蠢欲动,可是一直拖到现在,现在有了可以将鱼骨头都可以粉碎得很细的破壁料理机了,赶紧要来试一...
椰蓉抹茶手工饼干的做法|椰蓉抹茶手工饼干怎么做
2024-02-10
食材明细主料黄油(100克)糖粉(50克)鸡蛋液(30克)低筋粉(140克)抹茶粉(10克)辅料椰蓉(5克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉抹茶手工饼干的做法步骤1、黄油切小块软化2、加入糖粉用打蛋器搅打至略蓬松的发白色3、分三次加入蛋...
自制麦酱的做法 140天的酝酿——纯天然手工自制麦酱 自制麦酱怎么做
2024-02-25
“以前经常买一个牌子的面酱,不知道是其工艺问题,还是原料问题,不止一次发现他家面酱的味道会带些酸味,影响口感。其间试了好几个品牌,都没有特别满意的口感。市面上的面酱,好多都是使用黄豆制造的,感觉和小时候吃过的麦酱味...
卤肉手工面的做法|卤肉手工面怎么做
2024-02-10
“我的生平最爱,一曰面食,二曰肉食,一碗简单的卤肉手工面,两者兼有。配上酸辣可口的小咸菜,美哉美哉啊~”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)凉水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)草果(适量)肉蔻(适量)肉桂(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)茶叶(适量)五...
手工鱼丸做法的做法 家乡手工鱼丸做法详解 手工鱼丸做法怎么做
2024-02-24
“印象中老家的鱼丸最好吃,能吃出鲜鱼味道,又Q又弹又滑又嫩。自从来广东后,见到鱼丸总想买来尝尝,却总也尝不出那种鲜美的味道,失望至极……让我好几年都不再买鱼丸吃了。这次爸爸来了,终于抓住机会,让他好好给做了一次真正...
童趣手工南瓜饼干的做法 给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干 童趣手工南瓜饼干怎么做
2024-02-26
“市面上的饼干模具琳琅满目,造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干,又想搞点新花样,那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。这款饼干带有甜甜的南瓜香味,童趣可爱的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜爱。这款饼干由于加入...
手工大面片的做法|手工大面片怎么做
2024-02-10
“这是我第二次做手工面片,没有第一次做的好,这次没有擀面杖,所以厚了点儿哈哈。之前手机丢了所以那次的照片还有很多美食的都没有了,大家随意看看吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量...
纯碱手工大花卷的做法|纯碱手工大花卷怎么做
2024-02-24
食材明细主料小麦粉(适量)辅料食用油(少许)小苏打(适量)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纯碱手工大花卷的做法步骤1、将面粉加入温水和自发粉揉成光滑的面团醒发至两倍大2、洒上适量的小苏打进行排气揉匀3、用擀...
小油菜圆片面的做法 小油菜手工圆片面 小油菜圆片面怎么做
2024-02-25
食材明细主料小麦面粉(适量)小油菜(适量)辅料葱花(适量)玉米面粉(适量)配料食盐(适量)花生油(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小油菜圆片面的做法步骤1、将小麦面粉放入盆中,加少许食盐搅拌均匀(这样做出的面片更...
鸡蛋手工面的做法|鸡蛋手工面怎么做
2024-02-27
“炎炎夏日,一碗简单的原味鸡蛋手擀面也是很不错的选择。2个鸡蛋和出的面不需加一滴水,正好2个人的量,配上面条的“绝配”玉米菜,下出的面略显淡紫色(玉米菜的颜色),看着就有食欲,再加上手工面的爽滑劲道,用河南话说“真带劲”...
手工肉圆儿|家庭版手工肉圆儿
2024-02-01
“精瘦冷鲜猪肉富含人体所需各种营养,纯手工制作,无添加无防腐,绿色健康,是老人小孩儿营养膳食之佳品。做汤、涮锅、配菜,食用便捷,无所不能。”食材明细主料精瘦冷鲜猪肉(500g)料酒(20g)白糖(10g)花椒水(180g)葱(15g)辅料食盐(17g)味极...
豆沙圈圈饼的做法 【豆沙圈圈饼】颜值和美味兼具的手工饼干 豆沙圈圈饼怎么做
2024-02-05
“以往大家做这款饼干可能会用双色面团去做,用到可可粉或抹茶粉,等。这款饼干的造型是十分常见的,很受家庭烘焙者们的喜爱。而这次我做的不同往常,是用到了豆沙,变身了一款有皮有馅儿的圈圈饼。不仅有颜值,有了豆沙,味道也很...
手工南瓜面的做法 动动手,让生活变得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎么做
2024-02-26
“万圣节的南瓜,剩下好多,这几天每天挖空心思的做各种南瓜食品吃,今天做了南瓜面条,很漂亮,自己也很喜欢,晚上宝贝回来看到也一定会很喜欢的。”食材明细主料面粉(200G)辅料南瓜(80G)鸡蛋(中等个头1个)配料盐(2G)清淡(口味)煮(工艺)一小...
手工燕麦饼干的做法 身体喜欢粗纤维--手工燕麦饼干 手工燕麦饼干怎么做
2024-02-29
“今天好想吃饼干,想到外面的饼干有很多添加剂,为了健康,还是自己动手做吧,呵呵。虽然比不上外面买来的漂亮,但是味道还不错,酥酥脆脆的,吼吼。”食材明细主料面粉(150克)燕麦(65克)豆油(50克)豆沙(40克)白糖(20克)鸡蛋(50克)甜味(口味)烤(...
手工草莓酱的做法|手工草莓酱怎么做
2024-02-05
“草莓季就要结束了,要留住草莓季的尾巴。这款选择家里不打任何农药的草莓酱,融合了砂糖,香草荚跟新鲜柠檬汁的“0”添加的草莓酱,谁不爱呢?下面大家一起动手吧。”食材明细主料草莓(1000克)辅料冰糖(200克)砂糖(250克)柠檬(1个)香...
手工水晶小饼干的做法|手工水晶小饼干怎么做
2024-03-01
食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低粉(150克)辅料水果糖(适量)配料糖粉(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工水晶小饼干的做法步骤1、【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克低粉150克泡打粉1克。2、水果糖适...
鲜美鱼汤手工面的做法|鲜美鱼汤手工面怎么做
2024-02-28
“天气越来越冷的,来一碗暖暖的鱼汤面,惬意!”食材明细主料鲫鱼(适量)面粉(适量)辅料青菜(适量)葱姜(适量)配料油(适量)花椒(适量)盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜美鱼汤手工面的做法步骤1、将面粉加入...
蔓越莓饼干的做法 纯天然蔓越莓手工饼干 蔓越莓饼干怎么做
2024-02-27
“超级简单的蔓越莓饼干,按照这个配方做,吃完肯定会回味无穷的,亲们,快来试试吧,好简单的。”食材明细主料蔓越莓干(70克)安佳黄油(150克)糖粉(110克)鸡蛋液(30克)低筋面粉(230克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干...
金薯香酥面包的做法 金薯香酥面包--手工揉面 金薯香酥面包怎么做
2024-02-01
“自从12年玩烘培以来,我做的都是蛋糕、西点、饼干等小吃。从来没有做过面包,一方面没有面包机和厨师机,另一方面是听说面包很难做,所以一直没有勇气来尝试。今年认识了很多烘培友,他们听说我不会做面包,都很吃惊:”你西点做...
手工酸奶的做法|手工酸奶怎么做
2024-02-05
“一直在美食天下浏览大家的美食,觉得好吃也好看,是视觉和味觉的一种享受,也学到了一些东西。但是注册却是前不久的事,一直到现在我才知道菜谱怎么发,也真是醉了。这是我的第一个菜谱一一手工酸奶,希望大家能够喜欢!”食材明...
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