相关山坑的饮食百科

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟每年到了秋天，家里的人就喜欢吃我做的爆炒山坑螺，相比于街边小店，大排档，在山坑螺的清洗上，自己家做起来更加卫生，干净，我个人觉得吃山坑螺是很有童趣的，因为...

“山坑鱼，是山里小河特有的产物，肉多厚实，香煎、椒盐更能彰显其特色。”食材明细主料山坑鱼（200克）辅料油（适量）盐（少许）面粉（少许）椒盐（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎山坑鱼的做法步骤1、把山坑宰杀干净，洒适量盐抓匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟尖椒炒山坑鱼是鱼干和尖椒制作而成的一款美食，这款美食营养比较丰富，非常的好吃，所以很多人爱吃这款美食，味道也还不错，尖椒是一款比较辣的食品，所以很多人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟山坑螺是与田螺不同的一种螺，山坑螺非常鲜美，而且肉也少得可怜，就更显出其鲜美的可贵。紫苏炒山坑螺是一道非常好的下酒菜，做出来的紫苏炒山坑螺，带着紫苏...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟紫苏炒山坑螺是一道湘菜，主要食材是山坑螺、紫苏。山坑螺肉少，所以准备食材时一定要先用剪钳将螺尖剪断，不然会吮不到螺肉；但是较之田螺，山坑螺基本没有什...

“山坑鱼___猪麻剧，80后的人可能都吃过，可是现在这鱼种越来越稀有了，今年也是第一次吃，记得在读四年级的时候吃过直到现在”食材明细主料土黄豆（适量）辅料猪麻剧鱼（适量）配料姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土黄豆煲...

“山坑鱼是绿色无污染的鱼，加上荞菜的香，再配上红辣椒、青辣椒的开胃，就是一道绿色无污染的家常菜开胃下饭菜。”食材明细主料山坑鱼干（150克）荞菜（100克）青辣椒（1个）红辣椒（1个）辅料盐（2克）油（3ml）酱油（1ml）料酒（1ml）生姜（2克）沙姜（1片）中辣...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟山坑螺也是螺丝的一种，有着湖边上泥土和水的气息。山坑螺有着很大田螺没有的泥土的芬芳，这种芬芳加上白酒、紫苏等的调味，滋味更加突出、回味更加悠长。...

“姐姐仔老家买了生坑鱼，然后炸了一些。就带了点脆炸山坑鱼给我。将炸鱼用酱油姜粒隔水蒸热，也是很好吃很下饭的一道菜”食材明细主料炸山坑鱼（100g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）姜粒（适量）山泉水（少量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟尖椒炒山坑鱼是一道美味可口，香辣劲爽的美味菜肴。这道菜的选材新鲜，烹饪过程讲究，所以，制作出的菜肴口味鲜美，风格独特，让人吃过就欲罢不能。因为加入尖椒...

“朋友送了包炸好了的山坑鱼，今天想吃就拿了点出来炒着吃，小小一条山坑鱼又香又脆。鲜味更胜一筹！”食材明细主料小鱼仔（250克）辣椒（2只）豆豉（适量）辅料酱油（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒豆豉山坑鱼的做法步...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟尖椒炒山坑鱼是一道色香味俱全的家常菜，是人们餐桌上常吃的菜肴。它是以尖椒和山坑鱼为主要食材制作而成，制作方法简单快捷，而且食材易得。尖椒炒山坑鱼...

“尖椒炒山坑鱼是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。河鱼干是无污染的山坑鱼天然晒干，真正的绿色食材。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。最重要的是这么好吃的开胃菜，既然十分钟内就能完成。”食材明细主料尖椒（200克）河鱼干（200克）辅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟上次回家跟哥们去山里摸黑找到的食材，现在水污染很严重，海鲜类食物的取材也要格外小心，只有在家乡才能品尝到如此美味的山坑螺！常年在外地，想吃一次山坑螺...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山坑螺：500辅料油：适量鱼露：适量白醋：适量生粉：少许蒜头：一大颗白酒：适量酱油：适量具体步骤1.同学送来一斤纯天然生长的山坑螺，盖盖浸泡防止游走。2.浸净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天休假在家，闲来没事，就想研究几道吃的，据说香辣山坑鱼还蛮好吃的，我没吃过，就上网百度了一下做法，自己就琢磨的做起来了。在这个这么炎热的夏天，吃点辣是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣山坑鱼是一道由山坑鱼干,荞菜,青辣椒和红辣椒等共同烹饪而成的美食.鱼肉含有丰富的维生素成分和叶酸,以及各种人体所需的微量元素,经常吃鱼对人...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟山坑螺，是在山涧流动的溪水中生长的，与田螺不同，它基本上没什么泥腥味，适合拿来烹饪，却是肉少得可怜，拼命吮吸，才能吃到如同瓜子般大小的螺肉，这对于想即刻品...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料山坑鱼：250香菜：适量葱：3棵豆豉：适量豆瓣酱：适量辅料具体步骤1.鱼仔去内脏洗干净沥干水，2.锅里热油，倒进鱼仔炸至金黄捞起，锅留余油放入姜，葱，豆豉爆香倒进刚...

“国庆放假回老家，刚好看到有山坑螺卖，这种山货城里难于见到。”食材明细主料山坑螺（500克）金不换（150克(罗勒)）辅料油（适量）酱油（10克）味极鲜（15克）胡椒粉（2克）蒜头（20克）葱白（20克）姜（10克）干辣椒（适量）蚝油（少许）香油（适量）鲜辣椒（适量）原味（口...

“牛坑腩是牛腩的其中一个部分，所以说，牛腩是包括牛坑腩的。而牛坑腩具体指的是位于牛肋骨之间的那部分牛腩，所以这两者吃起来最大的区别就是，牛坑腩比普通牛腩更柔韧更筋道，就好比猪肋骨附近的肉和普通瘦肉的区别一样。牛...

在创业市场.上,餐饮行业是一个不错的项目，毕境'民以食为天"嘛!庞大而稳定的需求是这个行业繁荣发展的基础但正因为如此，竞争也相当激烈有竞争就有成功与失败有人说:餐饮已经成为目前创业失败率最高的行业没有之一,...

开店生意好不好是多维度共同作用的最后结果，产品不好可以改，服务不到位可以学，名气不够可以宣传也可以熬工龄，但唯独选址不得当这一条，回天乏术，唯一能想到的办法就是重新选址开店。罗列几个选址时最常见的坑，有则改之，无则加...

食材明细主料豆腐（适量）坑螺（适量）辅料蒜头（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）坑螺豆腐煲的做法步骤1、坑螺尾巴处已剪好清洗干净备用。2、豆腐改刀切块。3...

三个餐饮创业你会踩到的坑，坑坑致命，吃过亏的朋友自然都懂。第一，刚开始做餐饮的时候，一定要亲自去带店。不要做甩手掌柜，餐饮行业不是说你请两个人就能做到在家躺着数钱的，你一定要亲自去了解你的产品，熟悉你的业务，了解你的...