相关什菜的饮食百科

吃汤圆、饺子、腐竹、生菜、鸡爪、鱼等。过年是一年中最重要的节日，也会准备许多丰盛且有好寓意的菜。汤圆寓意着家人团圆，甜甜蜜蜜；饺子寓意着旧年与新年的交替，期盼来年的平安顺利；腐竹寓意富足；生菜即寓意着和气生财；鸡爪...

“粉包是一个平常早餐常吃的品种，粉皮包着全素菜，调味料不多，酱油恰到好处的起着提鲜作用，口味不会寡淡，正合夏天想减肥的人，多吃不腻！”食材明细主料包菜丝（适量）红萝卜丝（适量）木耳（适量）香菜（适量）姜片（适量）蛋液（适量）橄榄油（适量）粉皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天这个苹果什菜沙律感觉就像是水果蔬菜沙拉一样，不过还是差不多的，这个苹果什菜沙律非常的营养哦，沙律清楚的人都知道这种说法是广东那边的说法吧，反正...

“此汤咸甜微酸，色彩浓烈，营养丰富，童叟皆宜。”食材明细主料中型番茄（3-4个）玉米（50-75克）青豆（50-75克）红萝卜（约50克）香肠（50-75克）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（1/2茶匙）麻油（1茶匙）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄什菜浓汤的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟苹果含有丰富的维生素，酸酸甜甜的味道广受大众喜欢，它性平，适合一家大小食用。蔬菜，江湖人称抗癌小能手，富含维生素和纤维素，它含有很丰富的维生素C，那可是...

盘菜是广东和香港地区流传的一种菜式，是将鸡肉、鸭肉、鱼肉、生蚝、腐竹、豆腐、莴笋、笋、土豆等其他各种食材都堆放在一个盆子中进行焖煮后制作而成的，其食用方法有点类似于火锅但也有所不同，盆菜以豆瓣酱、南乳以及豆...

餐饮提问：什么是冒菜？什么是冒菜？ying颖99回答：冒菜目前市场上有很多，收益还是比较稳定的，冒菜近几年也是受广大消费者的喜爱，其深受欢迎程度甚至超过了很多火锅店，那么冒菜是什么味道？冒菜的口味独特，他们经过手工制造的底料，不...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下酸菜鱼酸菜是什么菜。一...

食材明细主料丝瓜（1个）辅料胡萝卜（半个）木耳（几颗）蛋（2个）调料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）葱（适量）蒜末（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）什锦菜的做法步骤1、丝瓜去皮切小块胡萝卜切小块和木耳＋盐焯水捞出。2、蛋炒成这样盛出。...

冒菜大致有几种类型，一种是火锅型冒菜，一种是卤水型冒菜，还有一种是白水型冒菜。说到冒菜，相信你会有这两个疑问：冒菜的油是什么油?冒菜是什么菜?下面就和我一起来看看吧。一、冒菜的油是什么油冒菜的油一般是菜油，我们在做...

相信大家在生活中一定能够听到妈妈对你说，把这个菜拿去蒸一蒸吧，在我们日常生活当中，我们会蒸煮很多的菜，一些菜可以进行蒸煮加热，而一些菜必须得经过蒸，这些都是有讲究在里面的，那么今天我就和大家说一说蒸菜。一、什么是蒸...

苔干菜是一种脱水蔬菜。苔干菜也叫做贡菜、苔菜。苔干菜的色泽鲜绿，口感清脆爽口。要想吃到新鲜的苔干菜，就要学会挑选苔干菜。1、挑选苔干菜时，看苔干菜的颜色。颜色看上去是翠绿的，而且基本上没有叶黄的，这说明这苔干菜...

是一年才能生长一次的草本植物，表面颜色呈鲜绿色，口感爽脆味道有点像海蜇，食用价值特别高，富含很多有益成份。贡菜栽培的历史大约有俩千多年了。它是一种天然绿色有机蔬菜。相传在乾隆年间曾向皇宫进贡。后来年年向皇宫进...

“大白菜不但营养丰富，还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜，营养更加丰富，功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷，事业前程似锦，钱包鼓鼓，百财齐发。”食材明细主料大白...

中国是个地域辽阔、资源丰富的国家，并且还拥有了五千多年的历史，是一个文明古国。这样一个文明古国，从古至今，这一路走来，形成了很多民俗风情。因为地域的辽阔，各地的民俗风情也是不相同的，个个都独具地方特色。菜肴便是这些...

“在餐厅点过觉得不好吃而自己在家DIY的一个菜，那可是好吃多了~~”食材明细主料圆白菜芯（半个）胡萝卜（半根）青椒（半个）红椒（半个）香菇（50克）平菇（50克）洋葱（1/3个）辅料蒜（2瓣）小尖椒（2个）熟白芝麻（适量）配料水淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适...

众所周知，我国有八个代表菜系，今天我们要说的就是“鲁菜”，那么我要考考大家，关于鲁菜你知道多少呢?你知道鲁菜有什么菜和鲁菜的特点吗?废话不多说，咱们一起来揭秘吧!一、鲁菜有什么菜1.博山菜博山菜常用的技法是烧、炸、...

“因为看见市面上有卖撇列的（也叫苤蓝，我们习惯叫撇列），所以让我想起了这道菜。这道什香菜是我从小吃到大的一道菜，有了这道菜离着春节也就特别近了，这菜是一道我老家山东淄博一带的菜，是冬天才做的，那时我妈一到冬天，尤其深冬...

小编相信很多年轻人对苔菜都不是很熟悉，今天就让小编来告诉大家苔菜是什么菜？苔菜吃了有什么好？一、苔菜是什么菜苔菜具有很多的别名，例如：浒苔、苔条、干苔、育枝海苔。在植物分类学上，苔菜归属于绿藻类。虽然它的植物体非...

在我们国家的历史长河中美食文化得到了很好的发展，在几千年的美食发展中衍生出了很多类型的美食，那么大家知道本帮菜是什么菜吗?本帮菜的特色菜又是什么呢?一、本帮菜是什么菜本帮菜其实就是平常我们说的上海菜，很多人把...

1、冒菜可以冒蔬菜，在吃冒菜的时候可以挑选很多蔬菜，青菜，西红柿，海带，日本豆腐，冬瓜，胡萝卜，香菇，金针菇，蘑菇，茄子，豆芽，黄瓜，菠菜，娃娃菜等等。2、冒菜可以冒荤菜，里脊肉，香肠，牛丸，鱼丸，羊肉，肥牛卷，乌鸡卷，芝士丸子，虾滑，毛肚，章鱼须，鸭血等...

冒菜是一锅菜，冒菜的呈现形式是一个锅底里面煮各式各样的蔬菜或者肉类等，像似大杂烩。冒菜的份量也是根据需要随意添加，可以单人吃上一碗冒菜，也可以几个人，像火锅一样，只不过冒菜是已经煮好，便可食用，火锅则是自己煮再食用。...

“春天是个多风的季节，天干，免不了上火。来点凉拌菜降降火吧。”食材明细主料苦菊（100克）荷兰豆（90克）紫甘蓝（80克）樱桃萝卜（6个）大虾（3只）辅料柠檬沙拉汁（1汤匙）香醋（1小勺）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦拌菜的做法步骤1、苦...

随着社会的发展，现在全国各地的人民生活越来越紧密，也随着发生了很多的事情，其中最引人注意的就是关于南北方酸菜的差异了，很多北方人想知道南方的酸菜是什么菜?而南方人却想知道北方的菜酸菜是什么菜?让我们来了解一下吧...

大家在外出吃饭，点单的时候，可能会看到一道菜：梅菜扣肉。不知道大家有没有考虑过，梅菜是什么菜呢?怎么黑漆漆的?如果你曾经也为梅菜感到困惑过的话，现在小编就来帮你解惑。梅菜到底是什么菜呢?有没有一些关于它的小知识呢?...