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相关广式蒸鸡的饮食百科
相关广式蒸鸡的饮食百科
鲜嫩的广式蒸鸡怎么做好吃
2020-09-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟广式蒸鸡,听名字你就应该知道这是一道广东一带的特色菜系,属于粤菜,而且这类美食的做法也是比较简单易学的哦,最为重要的是,这类美食营养价值还是特别丰富...
自制广式蒸鸡怎么做好吃
2020-04-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天教给大家的是一道广式蒸鸡,这道菜里面不仅仅是看起来的那么简单,单纯的一只鸡,里面还有芹菜和姜,搭配起来的味道丰富有层次,吃起来绝对不会感到腻味。...
鲜香广式蒸鸡怎么做好吃
2020-04-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道鲜香广式蒸鸡是一道地道的广东菜,众所周知,广东菜品讲究清淡营养,广东人吃美食也是格外的讲究食材的本真原味,所以制作的步骤多以清蒸为主,这道鲜香广...
广式清蒸鱼的做法 【广东】广式清蒸鱼 广式清蒸鱼怎么做
2024-01-11
“蒸菜营养也不易流失,蒸鱼更能保持鱼的鲜味,营养又美味,很适合小朋友吃。”食材明细主料活鱼(1条)辅料蒸鱼鼓油(适量)葱(适量)姜(适量)红椒(适量)油(适量)香菜(可有可无(点缀))清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)广式清蒸鱼的做法步骤1、...
广式蒸肠粉的做法|广式蒸肠粉怎么做
2023-12-31
食材明细主料广东肠粉专用粉(1碗)水(2碗)辅料鸡蛋(2个)瑶柱(少许(或肉碎))调料葱花(少许)酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉,并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明,一碗粉两碗...
广式蒸凤爪的做法|广式蒸凤爪怎么做
2024-01-09
食材明细主料鸡爪(20个)辅料白糖(两小勺)淀粉(4大勺)海鲜酱(两大勺)蒜蓉豆豉酱(一大勺)白醋(一大勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净切去爪尖,切成两半2、烧开水,锅里放一小勺白糖和一...
广式腊肠需要蒸多久
2018-10-09
水开后蒸10-15分钟。广式腊肠,主要是靠太阳下风干而成的一种食物。在做法上,广式腊肠可用来直接清蒸,也可以选择做广式腊肠炒辣椒。广式腊肠的味道,相对来说是比较咸的,并不建议食用过多。储存的时候要把广式腊肠放置于低...
广式香肠蒸多久才能蒸熟
2018-06-19
20-30分钟。蒸制的时间不能太短,不然会导致肠内部没熟,也不能蒸太久,导致香肠破裂,肉的口感干硬发柴。广式香肠还可以制作很多的美食,比如广式腊肠蛋炒饭,广式腊肠煲仔饭,腊肠炒腐竹,腊肠炒荷兰豆,芹菜腊肠,小炒腊肠,青椒腊肠,泡...
广式蒸金钱肚的做法|广式蒸金钱肚怎么做
2023-12-30
“这道简单易做的金钱肚虽然美味,但早茶上一份(五六片)要价十块八块。今天在家学会了,不但卫生而且便宜。”食材明细主料金钱肚(300g)花生(1碗)辅料姜(1大块)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)胡椒粉(1~2茶匙)鸡精(1茶匙)香油(少许)生粉(1~2茶匙)盐(2茶匙...
广式腊肉蒸黄豆的做法|广式腊肉蒸黄豆怎么做
2023-12-27
食材明细主料广式腊肉(适量)黄豆(适量)姜片(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式腊肉蒸黄豆的做法步骤1、提前一晚泡发黄豆,沥干水加适量盐搅拌均匀。2、切几片姜,放入碗里。3、广式腊肉我...
蒸广式腊肠的做法|蒸广式腊肠怎么做
2024-01-04
食材明细主料广式腊肠(2根)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
广式名点鸡仔饼的做法 广式名点——鸡仔饼 广式名点鸡仔饼怎么做
2024-01-09
“如同老婆饼没有老婆,红烧狮子头没有狮子,虎皮青椒没有虎皮,鸡仔饼也没有所谓的鸡仔。腌制做鸡仔饼的冰肉通常需要20天,在我看来真的跟孵小鸡的时间一样长了,而我竟然腌制了3个月,放冰箱里一直腌着到前几天才想起这么一回...
广式烤鸡翅的做法|广式烤鸡翅怎么做
2024-02-01
“很喜欢吃鸡肉,鸡肉多富含胶质,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,还有补精添髓、强腰健胃等功效。自从家里添置了烤箱,除了做我喜欢的西点,做得最多的就是烤鸡翅了,这个配方做出的鸡翅色泽鲜明、香...
广式鸡块蒸多久能熟
2018-11-11
小鸡块儿蒸5-8分钟,大鸡快蒸10-15分钟。所以蒸多久能熟,这个要看鸡块儿切的有多大。建议尽量切小块,切的太大,这样会影响入味及在食用时的口感,做广式鸡块,我们可以先放葱姜蒜料酒,先将鸡块儿腌制入味。在蒸好之后,出锅的时候...
广式清蒸鸡的做法|广式清蒸鸡怎么做
2024-01-28
“想吃肉,来份清蒸鸡吧,鸡肉经过蒸制,肉质更加鲜嫩,口感更好哦~”食材明细主料土鸡(1只)红枣(数粒)当归(2片)党参(2条)辅料鸡精(2小匙)橄榄油(1汤匙)鸡汁(2汤匙)酱油(1汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式清蒸鸡的做法步骤1、食材...
广式鸡仔饼的做法|广式鸡仔饼怎么做
2024-02-01
“鸡仔饼:是广东广州地区汉族传统小吃,风味饼食之一,金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。鸡仔饼也是一种高热量的食物,不过从南到北也很少有人能够拒绝它的美味。入冬以来,我们山东和浙江的大学同学就纷纷发信息过来,要求今年的...
广式滑鸡粥的做法 广式滑鸡粥--早上也能做美味的热粥 广式滑鸡粥怎么做
2024-03-01
“可能大家会觉得现在生活的节奏这么块,哪有时间在早上熬粥。其实只要家里有免煮锅或慢炖锅,在头天晚上我们把材料清洗处理干净后,(如下面做法的步骤1到步骤5都可以提前准备好,在临睡前,把米放到锅里煮),第二天早上把粥重新烧...
广式清蒸黄鱼的做法 【粤菜】--广式清蒸黄鱼 广式清蒸黄鱼怎么做
2024-02-29
“此菜谱为粤菜的代表菜式。鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。非常简单易做的一道营养美味的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)蒸鱼鼓油(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式清...
广式腊肠蒸多长时间能蒸熟
2018-10-27
十五分钟左右。腊肠在下锅蒸之前需要注意的是将腊肠先清洗干净再下锅蒸,因为腊肠长时间暴露在空气中表面附着很多灰尘和杂质。还可以将洗干净的腊肠浸泡一段时间后再下锅蒸,这样可以让腊肠吸收更多的水分,腊肠吃起来口感...
广式腊肠要蒸多久
2018-12-14
10-15分钟。在蒸广式腊肠之前,需要把广式腊肠用清水充分的洗净,这样做是为了清除掉广式腊肠表面灰尘以及细菌。广式腊肠,本身就是自带咸味的,所以说在食盐的用量上需要注意。在广式腊肠蒸好之后,只需要放到低温透风的环境...
广式豉汁蒸排骨的做法|广式豉汁蒸排骨怎么做
2023-12-31
“豉汁蒸排骨是广东茶楼的流量小碟,桌桌必备。它最大的特点是颜色清亮,排骨又嫩又滑。茶楼的豉汁蒸排骨会加入香芋块垫底,丰富口感,去油腻。在家自制豉汁蒸排骨,我们遇到的最大问题是排骨蒸出来干硬,这其中的诀窍是排骨需要...
原味蒸广式腊肉的做法|原味蒸广式腊肉怎么做
2024-01-07
“腊肉是南方过年不可缺少的一道年菜,吃法颇多,但本厨自认为这最有年味儿的还是原味蒸腊肉,他能保持腊肉的原香和经典的味道。个人认为简单是厨艺的一种追求,简单的工艺简单的食材简单的调料,做出真本的味道,本方法同样可以...
广式宫保鸡丁的做法 朋友说我这是“广式宫保鸡丁” 广式宫保鸡丁怎么做
2024-02-26
“朋友回潮州,我没机会回,她再次回来广州,给我带了正宗家里的牛肉丸和牛筋丸,中午煮了汤,然后第一次尝试做宫保鸡丁。”食材明细主料鸡腿肉(4个)辅料料酒(1勺)糖(1勺)酱油(1勺)醋(1勺)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)配料花生米(适量)微...
广式蒸糯米饭的做法|广式蒸糯米饭怎么做
2024-01-05
“突然想吃糯米饭,就是马上动手做一个。虾米是自己家里鱼塘抓的,自己晒的,所以放的好多。足足两大把”食材明细主料糯米(800g)鸡肉(500g)排骨(500g)虾米(50g)冬菇(4只)葱(适量)广式腊肠(2条)广式腊肉(80g)辅料白酒(适量)酱油(适量)砂糖(适量)姜...
广式干蒸烧卖的做法 广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程 广式干蒸烧卖怎么做
2024-01-08
“本篇食谱的介绍重点是包烧卖的手法介绍,之于馅料的具体搭配,将在以后的食谱有介绍。大家请耐心等待(动图有点大)”食材明细主料馅料(300克)辅料云吞皮(15-20张)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式干蒸烧卖的做法步骤1、...
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