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可以选择自己制作蛋挞液,也可以在里面放果酱或者是牛奶,蛋挞皮上放肉松或者坚果类也可以。制作蛋挞液需要适量的鸡蛋液、纯牛奶、淡奶油,加一点白糖会更甜一点,然后搅拌均匀。在放入蛋挞皮之前,最好将做好的蛋挞液用滤网过滤一遍,口感会更细腻一些。
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