黑米怎么快速煮好

提前浸泡，或是用高压锅煮。其实煮黑米方法好多种，可以提前一天把黑米泡上，第二天再煮粥，煮的时候就容易多了，也可以把米煮几分钟，待它冷却以后放在冰箱冷冻一段时间，再拿出来煮粥，也特别好煮软，这样经过热胀冷缩米几分钟就可以煮开花。