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放在冰箱冷冻存放。吃不完的螃蟹可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻保存,但保存的时间不宜过长,以免细菌滋生。冷冻的螃蟹在吃的时候,将冷冻的螃蟹放在蒸锅蒸透即可。蒸螃蟹的过程中,可以在螃蟹表面添加生姜片、葱段等食材,有去腥提香的效果。
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