怎样可以让削皮苹果不变黄

经过盐水泡制的去皮苹果，一方面去除了表面的细菌等微生物，另一方面也阻止了苹果的氧化反应等情况，但放置的时间也不能过长，否则会导致变质等情况。苹果除了可以浸泡盐水防止变色，还可以使用涂抹柠檬汁或是将其煮熟后食用等等。