苹果削皮怎么样不变色

在削皮之前，在苹果的表面抹上一层食用盐，这样苹果去皮后不会变色；或者把削皮后的苹果放入清水里浸泡，浸泡的时候滴入几滴柠檬汁。完整的苹果在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存3~5天不变质坏掉，苹果还能做很多的美食，例如苹果派苹果酥，苹果果冻等美食。