木薯粉能勾芡用吗

可以。用木薯粉进行勾芡会更为方便，因为在调制勾芡汁时，加入水的量度不受控制。木薯粉属于一种很细腻顺滑的淀粉，也是生活中常用的调味品之一，在炒菜或者煲汤时，木薯粉可以用来勾芡和收汁。用木薯粉做出来的菜或汤的汁水非常浓稠纯郁。