煮粥用木薯淀粉勾芡好吗

好。木薯淀粉的原材料是木薯，经过提取、脱水后制作而成。木薯淀粉本身无异味、无味道，相比于普通的淀粉更适用于一些需要精调味道的食物，比如蛋糕、补丁、面包，在煮粥的时候是可以使用木薯淀粉的，会让煮出来的粥更加粘稠且无异味，要注意木薯淀粉不易溶于水，烹饪时间需要长一些。