哈尔滨红肠外面的那个皮能吃吗

可以吃。哈尔滨红肠，可以剥开外层塑料皮后直接进行食用。在哈尔滨红肠表皮，也是有一层比较有嚼劲的皮，这样的皮是可以吃的。在吃法上，哈尔滨红肠可直接生吃，也可以切成小块后放到粥中进行搅拌食用。吃不完的哈尔滨红肠，要放到阴凉干燥处储存。