凉拌豆腐皮需要放什么

豆腐皮、香油、食用盐、鸡精、白糖、生抽、蒜末、香菜。喜欢吃酸甜口的凉拌豆腐皮可以添加白糖和食醋，喜欢吃辣口的凉拌豆腐皮可以酌情添加辣椒油或是辣椒粉。豆腐皮可以单独凉拌，也可以添加胡萝卜、黄瓜等食材一起凉拌。做好的凉拌豆腐皮，不要放置过久，以免影响口感。