醪糟汤可以勾芡吗

可以。制作醪糟汤时，可以根据口味酌情添加水淀粉进行勾芡。醪糟汤是常见的美食，制作的主要食材为干无花果、山药，辅料包括干莲子、干百合、清水、冰糖、干银耳、枸杞子、葡萄干、桂花等。制作醪糟汤使用的干莲子、干百合、干无花果，需要放在温水中泡软，沥干水分再使用。