菠菜—般炒多久

三分钟左右。炒之前需要先将菠菜洗净切段，然后起锅烧油，放入菠菜煸炒几下再放入盐，蒜末，味精等等，再炒3分钟左右即可。炒菠菜之前需要先将菠菜用开水烫一下，30秒即可，可以去除菠菜中的草酸，这样炒出来的菠菜口感更好，没有酸涩的味道。