巴沙鱼要蒸多久能熟

八至十分钟。蒸巴沙鱼水开后蒸十分钟左右即可。蒸巴沙鱼的时间不宜过久，以免影响食材的美观。蒸巴沙鱼也可以将巴沙鱼切成小块蒸，这样可以缩短蒸制的时间。巴沙鱼在蒸之前可以用料酒、食用盐、生抽等调味料腌制半个小时，蒸好的巴沙鱼吃起来会更入味。