做菠萝炒饭需要哪些材料

菠萝、鸡蛋、洋葱、青红椒、虾仁、米饭等食材。菠萝炒饭源于泰国，这道美食将菠萝酸酸甜甜的口味和米饭的饭香通过烹炒融合在一起，配合上虾仁的咸香以及玉米粒的甜，口感层次分明，又不失菠萝的口感。菠萝的挑选最为关键，要选择没有表皮损伤且熟透了的菠萝。