冬寒菜可以做汤吗

可以。冬寒菜是生活在南方地区的一种食物。也叫冬葵，在使用前可以先将其进行焯水处理，一方面可以去除表面的杂质，另一方面也可以减轻冬寒菜的苦涩口感，使其食用口感更好。冬寒菜可以直接制作成羹汤，也可以加入鸡蛋或是肉糜等等增加口感。